Cyril & Iris, Biohof steiger-pur

Sortiment

Unser Familienbetrieb legt grössten Wert auf Nachhaltigkeit. Wir sind Bio Knospe zertifiziert, um unsere Ideale erfüllen zu können, arbeiten wir intensiv – extensiv ist aber unsere landwirtschaftliche Ausrichtung, naturnah und umweltschonend. Nicht die Masse macht es, sondern die Qualität.
Wir produzieren mit kleinen Mengen und aus unserer bekömmlichen Ziegenmilch wird feinster

  • Ziegenhalbhartkäse
  • Ziegenhartkäse
  • geräucherter Ziegenhalbhartkäse
  • Ziger aus Ziegenvollmilch
  • Frischkäse
Weiteres haben wir verschiedene Würste*
  • die scharfe Chiliwurst aus Ziegenfleisch
  • die würzige Knoblauchwurst aus Ziegenfleisch
  • die Hauswurst aus Ziegenfleisch
  • die Lamm- /Schafswurst
Trockenfleisch
  • luftgetrockneter Ziegengigot
  • luftgetrockneter Wollschweinspeck
  • luftgetrockneter Wollschweincoppa
  • luftgetrockneter Wollschweinrohschinken
*bitte beachten Sie, dass diese Produkte nicht ganzjährig verfügbar sind.
Der Delikat Essig von Schloss Salenegg vereinigt alle Vorzüge von früher und heute!
Wir verarbeiten nur eigene Tiere und deren wohl steht an erster Stelle